Przekąska, którą warto spróbować, kwiaty cukinii są przez krótki okres, więc należy w pełni wykorzystać ten czas...
składniki:
kwiaty cukinii
woda gazowana
mąka
sól i pieprz
Z mąki i zimnej wody robimy ciasto w konsystencji jak na naleśniki, doprawiamy solą i pieprzem. Mocno rozgrzewany olej i smażymy umoczone w tempurze kwiaty (jak frytki). Należy dobrze rozgrzać olej, aby kwiaty nie wchłonęły go za dużo, wtedy będą zbyt tłuste. Jeśli mamy możliwość, można je wcześniej włożyć do kostek lodu (oczywiście przed zamoczeniem w tempurze). Usmażone wykładamy na ręcznik papierowy. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz