rogaliki różane

Francuskie rogaliki różane. Pieczemy ciasto francuskie, aby uzyskać wiele cieniutkich warstw należy minimum 5 razy wyciągać z lodówki i wałkować, pamiętając aby robić to w jedną stronę, za każdym razem obracając ciasto o 90stopni. 
Krok po kroku jak obchodzić się z ciastem:
1. Na rozwałkowane ciasto kładziemy rozwałkowane na "płat" masło i składamy jak kopertę.
2. Wałkujemy najlepiej od dołu, po czym składamy ciasto na 3 części, obracamy o 90 stopni i wkładamy do lodówki na minimum 40min.
3. Czynność powtarzamy co najmniej 4 razy.

Rogali oczywiście można nadziać dowolnie:) ja dodałam własnej roboty marmoladę z róży:)